mlinci – Pametna glavica

Ne znam kako ste s kuhanjem, ali ja obožavam kuhati, peći i isprobavati nove recepte.

Danas ćemo vam podijeliti super jednostavni recept za nešto što mogu napraviti i djeca uz vašu pomoć.

Mlinci. Prilog uz mesna jela kontinentalnog dijela Hrvatske. Mogu se kupiti na tržnicama, ali je vrlo jednostavno napraviti i svoje.

Recept:
3-4 šalice oštrog brašna
-1 šalica tople vode
-1/2 žličice soli
-posuda za miješanje
-lim za pečenje
-pećnica

Svi operite ruke. Dajte djeci da u veliku posudu stave brašno, napune i dodaju šalicu tople vode i dodaju malo soli. Neka se malo igraju s tijestom.
Tijekom ove igre već su koristili male glavice za matematiku, čitanje brojeva na menzuri, mjerenje temperature prstićem da uzmu toplu vodu, vježbali finu motoriku za grabljenje soli i sipanje u posudu, te koristili mišiće za miješanje.

Kad izgleda kao donekle kompaktna kugla, pustite da se tijesto odmori pola sata. Podijelite na nekoliko komada. Ako imate plastične noževe, dajte djeci da sama podijele tijesto na nekoliko komada.

Uključite pećnicu na 225°C da se zagrije. Razvaljati komade tijesta na velicinu papira A4 i stavite tijesto na obrnuti lim za pečenje (može i onaj okrugli za pečenje pizze).

Ispecite tijesto na 225°C oko 5-10 minuta. Pratite da dobije blago tamno žutu boju, ali da ne izgori. Pečeni mlinci izgledaju kao ravna ploča tijesta. Izvadite iz pećnice.

Eto. Dobili ste mlince. Takvo pečeno tijesto se može jesti odmah (kao kreker) ili ih možete čuvati u krpenoj ili plastičnoj vrećici dok vam ne zatrebaju.

Mlinci se natrgaju u vruću posoljenu vodu i kratko prokuhaju te poslužuju uz mesna jela.